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2004.09.29
夕飯、何にしようか迷ったあげく、やっと決まりました。こんな時は、メニューのバランスも悪く、味もいまいち。なぜでしょうか?

・カマスの塩焼き
・なら肉と野菜のスープ煮
・金平
・アサリのお味噌汁


2004.09.27
レンコンのはさみ揚げを作りましたが、周りの粉をたこ焼き粉で作ったせいか、ソースで食べるとなんかたこ焼き食べてる気になりましたが、ポン酢でいただくほうがずっと美味しかったです。

・レンコンのはさみ揚げ
・手羽元と小芋lのこってり煮
・もやしサラダ
・つのぎのお味噌汁


2004.09.26
夫がつりに行きました。タコが大量に釣れ、でも小さいけど、イイダコではなかったです。酒と、みりんとお醤油だけで炊きました。ちょっと固いかなっと思ってたけれど、案外食べやすい感じでした。

・疑ザ実の塩焼き
・レンコン団子
・タコ
・きゅうりの酢の物
・だいす
・お味噌汁


2004.09.23
昨日に引き続き、丼ものです。親子丼です。今夜は私一人だったので友達呼んで二人で晩御飯。一人で食べるご飯より、誰方食べると元気になりますよね。

・親子丼
・お味噌汁
・まめ
・オクラの酢の物
・貝割菜の胡麻和え


2004.09.22
夕方からコンサートに行くので、早めに簡単な夕飯です。どんぶりものを夕飯にするのは珍しい事。先日の秋刀魚のどんぶりも美味しかったのでちょっと丼もの気にいてます。

・三色丼
・レンコンの金平
・オクラの酢の物
・なめこ汁


2004.09.20
いよいよ困った時の夕飯のメニューはとんかつになる事が多いみたいです。今日もとんかつに、ささみの胡麻揚げ。白と黒の両方を混ぜると見た目もいい感じだと思うのですが。

・とんかつとささみのゴマ揚げ
・和風サラダ
・えのきの煮浸し
・白菜の中華煮
・わかめのお味噌汁


2004.09.18
食べたいものばかり作ってしまったら、とてもバランスの悪い献立になってしましました。でも、秋刀魚の蒲焼丼は美味しかったです。もっと味のバランスを考えていれば、よりいっそう美味しく食べられたかも。

・秋刀魚の蒲焼丼
・ひじきの煮物
・アジのたたき
・タコ酢
・レンコンとアスパラの素揚げ
・蜆のお味噌汁


2004.09.17
夕飯の献立はあっさり決まる時と、悩む時があります。今日は散々迷ったあげく何とかできました。魚屋さんの日だったのでカツオのたたきは買っていたので、後は冷蔵庫の中と相談しながら。

・カツオのたたき
・鶏の照り焼き
・糸昆布ときのこの煮浸し
・きびなご
・焼き茄子の赤味噌仕立て


2004.09.14
好物の白和えをしました。お友達に美味しい作り方を教えてもらってから、時々作ってますが、クリーミーでとても美味しい。秋刀魚も大根おろしたっぷりと酢だちで大満足です。

・秋刀魚の塩焼き
・白和え
・ささみの立田和え
・蜆のお味噌汁
・とろろの酢の物


2004.09.13
久しぶりにお刺身です。お刺身も家族それぞれ好みが違います。主人は鰆、わたしは青魚、娘はマグろやイカです。

・おさしみ
・ごぼうの金平
・もずく
・茄子のからみそに
・きのこ汁


2004.09.09
今日の夕飯は娘が作ってくれました。案外手早く、美味しくできたのには驚きでした。にんじんの金平は彼女の好物らしいのですが、にんじん1本分を細く切るのはとても大変みたいでしたが、ほほえましく、わたしはごろごろしながら出来上がりを待ちました。とても美味しい夕飯をいただきました。

・ハンバーグの照り焼き
・かぼちゃの煮物、あんかけ
・にんじんの金平
・きゅうりときくらげの酢の物
・茄子のお味噌汁


2004.09.08
昨日からバタバタした時間を過ごしてるので、サッと出来るもので、それにお友達からの差し入れもあったりしてラッキー。なんとなく食卓が整いました。忙しいと出来ないぶん、気分はちゃんとしたものが欲しくなるんですよね。なぜでしょうか。

・豚肉のしょうが焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・秋刀魚の山椒に
・サラダ
・黒豆
・茄子の浅漬け


2004.09.06
久しぶりの家での食事です。
ずっと外食だとお味噌汁や、お漬物、煮物が食べたくなります。それと、お米が欠かせない感じ。こんなところで日本人を感じます。


・小芋と鶏のにもの
・オクラの酢の物
・キスの塩焼き
・お味噌汁
・茄子の浅漬け




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